優しい味わい☆  ◆ とろとろピーナッツ粥 ◆


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《 感想 》
e0082012_23251480.jpg とろとろ黒ごま粥にひきつづき、ピーナッツバージョンを作ってみました。 これも韓国の俳優、リュ・シウォンさんの料理レシピ本 『リュ・シウォン食堂』 に載っていたレシピを参考に作ったものですが、ほのかなピーナッツの香りと風味がとても優しくて… それ以前に、ピーナッツでお粥なんて目から鱗って感じです。  いままでのお粥のイメージが良い意味で変わってしまった一品!






【 食材による健康効果 】

 ピーナッツ
身体の老化や酸化を防ぐ坑酸化作用、ビヒィズス菌を増やすオリゴ糖や食物繊維が豊富! 動脈硬化を予防、美肌効果、など。  この他、ミネラル、ビタミン、カルシウム、マグネシウムなどの栄養成分も豊富に含まれている。
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by mayu2005SC66 | 2005-10-17 12:36 | 料理(アジアンフード)
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